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식단관리2
콜레스테롤 수치 낮추는 최고의 음식 조합
어떤 음식을 먹어야 콜레스테롤 수치가 확실히 떨어질까요?콜레스테롤 관리는 단순한 건강 유지 차원을 넘어, 심혈관 질환을 예방하는 데 꼭 필요한 생활 습관입니다. 특히 LDL(저밀도 지단백) 콜레스테롤이 높아지면 동맥이 막히거나 탄력을 잃는 동맥경화증이 진행되어 심장질환의 직접적인 원인이 될 수 있습니다. 이 글에서는 2025년 최신 연구와 권위 있는 자료를 토대로, 콜레스테롤을 낮추는 대표적인 음식들과 그 과학적 근거를 구체적으로 정리했습니다.콩류: 하루 한 컵으로도 LDL 감소콩은 단백질, 식이섬유, 식물성 에스트로겐이 풍부하며, LDL 콜레스테롤을흡착해 체외로 배출하는 기능이 있습니다.특히 검은콩, 강낭콩, 병아리콩을 포함한 다양한 콩류를하루 1컵(약 200g) 정도 꾸준히 섭취하면 8~10%의 LD..
포화지방과 불포화지방의 차이점, 어떤걸 먹어야 하나요?
지방, 다 똑같은 게 아니다?포화지방과 불포화지방은 화학 구조에서부터 신체에 미치는 영향, 식품의 종류까지 뚜렷하게 구분됩니다.최근 2025년 최신 연구에 따르면 이 두 지방을 구분해 섭취하는 것이 건강에 중요한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.이 글에서는 포화지방과 불포화지방의 차이점, 건강 효과, 최적 섭취 가이드라인까지 종합적으로 정리해드립니다.포화지방은 고체, 불포화지방은 액체로 구분되는 이유포화지방은 탄소 사슬에 이중결합이 없고 분자 구조가 곧은 선형이기 때문에 분자 간 밀도가 높습니다.이로 인해 상온에서 단단한 고체 상태를 유지하며 버터, 라드, 치즈 같은 식품에서 자주 발견됩니다.반면 불포화지방은 하나 이상의 이중결합이 포함돼 분자가 꺾인 구조를 이루고 있어 유동성이 높습니다.그래서 상온에..
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